果物は花の一部が成長、発達し
1月 24, 2010admin コメントは受け付けていません。変化してできたもので、発生的にみると、食用となる部分は果物の種類によって異なる。
成長に伴う花から果実への変化は、一般に花柄（かへい）は果柄になり、花弁や雄しべ、雌しべの柱頭や花柱などは結実後に落下する。萼（がく）は落下するものと残存するものがある。
雌しべの基部の子房や花柄の先端の花托（かたく）が果実となる。子房の中に胚珠（はいしゅ）があり、胚珠は卵細胞と極核をもち、これらは、受粉により花粉管によって送り込まれる二つの精核とそれぞれ受精し、発育して種子となる。